Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014

Festival Văn hóa ẩm thực Việt 2014 được tổ chức trong không khí tưng bừng chuẩn bị chào đón mùa “Du lịch hè Nha Trang”

Thứ Sáu, 22 tháng 9, 2017

Thưởng thức bún chả cá miền Trung

Bún chả cá là món ăn quen thuộc tại khu vực Đà Nẵng, Quy Nhơn, Nha Trang... Ở Hà Nội, món này có mặt khá lâu nhưng số hàng bán không nhiều, nên ít được biết đến hơn so với phở, bún bò Huế... Tuy nhiên, không vì vậy mà bún chả cá mất đi nét hấp dẫn, quyến rũ. Tiêu sọ là giúp món ăn thêm cay nồng, kích thích vị giác Về cơ bản, món này vẫn giữ nguyên cách chế biến đơn giản thường thấy. Một bát đầy đủ gồm chả cá chiên dạng viên...

Công thức làm chả cốm đặc sản Hà Nội

Chả cốm vốn là một món ăn khá đặc trưng của người Hà Nội, nhất là vào mùa thu. Với vị thơm, bùi của cốm, món chả này ăn vừa lạ miệng, vừa không gây ngán. Chỉ với những nguyên liệu cực kỳ đơn giản và dễ tìm, chúng ta hoàn toàn có thể tự mình làm được món chả này đấy! Nguyên liệu: – 100gr cốm tươi – 100gr thịt nạc xay – 100gr giò sống – 1 quả trứng gà – Gia vị: muối, đường Cách làm chả cốm ngon Bước 1: – Cốm mua về bóp cho tơi và đều. Bước...

Cách làm bánh tẻ nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Bánh tẻ là thứ bánh truyền thống đã có từ rất lâu và được coi là một món quà vặt mộc mạc, dân giã của người Việt Nam. Những chiếc bánh tẻ đơn giản nhưng vẫn giữ được nét tinh túy trong ẩm thực Việt. Nguyên liệu làm bánh tẻ – Gạo tẻ: 1kg. – Thịt lợn ba chỉ hoặc thịt nạc vai: 800g. – Mộc nhĩ: 300g. – Hành khô: 200g. – Lá dong: 50 lá. – Dây buộc. – Dầu ăn, bột canh, hạt tiêu. Cách làm bánh tẻ ngon ngất ngây Bước 1: Gạo tẻ vo sạch...

Cách làm nem rán ngon chuẩn vị miền Bắc

Có thể nói món nem rán là một món ăn dân giã truyền thống được người miền bắc vô cùng yêu thích. Cách làm nem rán vô cùng đơn giản ai cũng có thể làm được ngay tại nhà; nhưng để làm ra được một món nem thơm ngon tròn vị mang nét đặc trưng riêng của người Việt thì không phải ai cũng biết cách làm. Vì vậy, bạn hãy tìm hiểu và học cách làm nem rán ngon để thể hiện sự đảm đang của mình trong những bữa cơm gia đình bạn nhé! Cách làm...

Các chương trình ẩm thực hấp dẫn trong tháng 7 tại Sheraton Sài Gòn

Trong không khí chào mừng ngày lễ Quốc khánh Mỹ, ngày 4 tháng 7, nhà hàng Saigon Café giới thiệu đêm buffet ẩm thực Mỹ đặc sắc vào tối thứ Tư, thứ Sáu và thứ Bảy, ngày 4, ngày 7 và 8 tháng 7 với các món ngon đặc trưng phong cách Mỹ được yêu thích. Thưởng thức dẻ sườn xốt BBQ kiểu New York, sườn nướng kiểu Kansas, cánh gà chiên kiểu Mỹ, cocktail tôm, cá hồi áp chảo xốt bơ chanh, hải sản nướng phô mai vị tôm càng đất Cajun, sườn bò Mỹ nướng, gà nướng...

Cô Diệu Thảo cùng Auchan Việt Nam mang đến những món ngon cho người Việt

Tại buổi gặp gỡ với truyền thông vừa qua, Cô Diệu Thảo được giới thiệu là gương mặt đại diện của dự án “Món ngon dinh dưỡng và tiện lợi cho người Việt” triển khai trên toàn Hệ thống siêu thị Auchan Việt Nam. Là một doanh nghiệp nước ngoài nhưng Auchan rất am hiểu về ẩm thực Việt Nam và có tầm nhìn hướng đến sự lành mạnh, sức khỏe và lợi ích địa phương. Nói về về sự hợp tác này, Cô Diệu Thảo cho biết: “Tôi may mắn được đồng hành cùng Auchan...